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大米食味計:精準分析大米品質(zhì)的利器

 更新時間:2025-02-25 點擊量:174
大米食味計作為現(xiàn)代糧食檢測的重要工具,主要應(yīng)用于精米與糙米的品質(zhì)分析。該儀器不僅適用于粳稻大米和秈稻大米的檢測,更能快速、準確地測量水分、蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量和食味值等關(guān)鍵指標,為大米的生產(chǎn)、加工和品質(zhì)控制提供強有力的技術(shù)支持。
 
一、儀器特點與優(yōu)勢
 
多功能集成:可同時測定多項重要品質(zhì)指標
 
高效精準:采用先進傳感技術(shù),確保測量結(jié)果準確可靠
 
操作簡便:智能化設(shè)計,用戶界面友好
 
快速響應(yīng):單次檢測僅需數(shù)分鐘
 
數(shù)據(jù)可靠:符合國家糧食檢測標準
 
二、使用與測試步驟詳解
 
(一)準備工作
 
樣品準備:
 
選擇相同品種、相同儲存時間但不同批次的大米樣品
 
確保樣品具有代表性,建議從不同部位取樣混合
 
樣品數(shù)量建議準備3-5個平行樣
 
儀器準備:
 
準備干凈的工作臺,確保無塵無污染
 
準備專用取樣勺,使用前需清潔干燥
 
檢查電源連接是否正常
 
(二)操作流程
 
開機預(yù)熱:
 
在關(guān)機狀態(tài)下接通電源
 
等待指示燈穩(wěn)定亮起(約30秒)
 
確認儀器自檢通過
 
樣品測量:
 
將專用取樣勺插入主機
 
準確量取10-15克待測樣品
 
將盛有樣品的取樣勺重新插入主機
 
按下啟動按鈕開始檢測
 
數(shù)據(jù)讀?。?/div>
 
等待檢測完成(約2-3分鐘)
 
記錄顯示屏上的各項檢測數(shù)據(jù)
 
重點關(guān)注以下指標:
 
水分含量(%)
 
蛋白質(zhì)含量(%)
 
直鏈淀粉含量(%)
 
食味值評分
 
硬度指數(shù)
 
后續(xù)處理:
 
取出取樣勺,清理殘留樣品
 
記錄檢測結(jié)果,建立數(shù)據(jù)檔案
 
進行必要的重復(fù)檢測以確保數(shù)據(jù)可靠性
 

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